無印の鉄フライパン26㎝を買ってみました。
今まで鉄のフライパンを欲しくて迷ってましたが、
無印良品週間の１０％OFFのタイミングで購入しました。
ホントにいいものかは本家無印良品のサイトでもレビューがあまりなく、
私が人柱になって購入して実力を検証してレビューしてみます。
価格は5900円税込です。
外箱
開封
油返しをやってみる
取扱説明書に初めて使う前の油返しのやり方を書いてあります。
早速油返しをやります。
フライパンを2,3分中火で温めて油をひきます。
軽量カップ1杯分放り込みました。
５，６分加熱して、油を取り出して、キッチンペーパーで拭き取ります。
ここまで油返しです。
実際に肉を焼いてみる
無印のフライパンは焦げ付きにくいという噂だったので、
早速、お惣菜のバジルソテーの鶏肉を焼いてみました。
油はテフロンフライパンより多めに放り込みました。
焼いた後
普通のテフロンフライパンのように焦げ付いたかなと思ったら、
スポンジでサクッと取れました。
しっかり水洗して
油を薄く塗ってメンテ完了です。
1回目の使用感
取説通りに油返しをやれば焦げ付きません。
鉄のフライパンでこげついたとブーブー言う人は油をケチるなど、
油返しをちゃんとやらないのにやったつもりにする人に多いです。
初回の油返しでは焦げ付きなしです。
2回目にスープカレーの仕込みをやって、熱の通りと焦げ付かないかどうかを
もう少し検証します。
とりあえず、鉄フライパンが初めての人でも取説通りの油返しをやれば大丈夫です。
